Chef Tita «vuela alto» con Pawa Dominicana

Inés Páez es una reconocida cocinera dominicana que se ha caracterizado por dar a conocer a nivel mundial nuestra gastronomía.

Y es que la Chef Tita, como mejor es conocida, cree plenamente en que la cocina dominicana posee un enorme potencial para convertirse en un atractivo turístico.

Por sus grandes méritos y el trabajo que realiza para llevar al mundo lo mejor de nuestro orgullo en gastronomía, es que la aerolínea Pawa Dominicana la ha elegido para ser parte de su estrategia de promoción denominada “Vuela alto”.

En un video difundido en la cuenta oficial de la línea bandera, la Chef Tita explica lo que para ella significa su trabajo.

“Mi línea de cocina es de valorización del producto local y de nuestros pescadores para que no se pierda nuestra identidad y nuestra esencia. Mi viaje ha sido súper emocionante porque promover la gastronomía local y llevarla a tantos lugares del mundo. Realmente tengo sobre mis hombros una gran responsabilidad, y el quedarle bien a mi país, sobretodo, y que tengamos el nivel de que la cocina de nosotros también sea colocada al mismo nivel de esas gastronomía que ya son reconocidas a nivel mundial”, asegura en la grabación la experta.

Asimismo, explica que cuando viaja fuera del país a promover la gastronomía dominicana, regresa satisfecha por la labor realizada, y llega a República Dominicana con más fuerza de seguir trabajando por el país.

“Que orgullo para nosotros los dominicanos tener una línea bandera. Con Pawa Dominicana yo sigo volando alto”, culmina diciendo la Chef Tita en el video que tiene una duración de 1:04 segundos.

La Chef Tita es una reconocida cocinera dominicana que estudió Administración Turística y Hotelera en la Universidad Iberoamericana (UNIBE), dedicándose al área de alimentos y bebidas. También cuenta con un diplomado en cocina de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (Pucmm), además de otros estudios en Palma de Mallorca, España.

Según ha manifestado, lo que busca es rescatar el patrimonio gastronómico del país, y actualizar la gastronomía dominicana para hacerla más competitiva.