El Iberostar Bávaro inaugura un apiario visitable para sus clientes

Iberostar inauguró el pasado 20 de mayo, en el día mundial de las abejas, un apiario que puede ser visitado por clientes en su resort Iberostar Bávaro.

En la actualidad, el apiario cuenta con la colaboración de 3 expertos que trabajan diariamente en el cuidado de las abejas y en la extracción de la miel.

Los clientes pueden enriquecer su experiencia en el hotel con una visita en el apiario, que incluye una explicación de las especies, objetivos y procesos que se llevan a cabo. Asimismo, la miel extraída se coloca en comedores de personal, en las áreas de servicio y también puede ser degustada por los clientes.

En el evento de inauguración estuvieron presentes María José Berbel, directora de Operaciones para Iberostar en República Dominicana; Luis Blanco, director de Áreas Comunes; Luz Valentina Lantigua, gerente de Sostenibilidad de Iberostar en RD, entre otros directivos de la cadena hotelera.

Según explicó Lantigua, “para Iberostar, las abejas son una especie fundamental que cuida y protege los ecosistemas que rodean nuestros hoteles, ya que favorecen la polinización. Tres de cada cuatro cultivos de frutas o semillas que se producen para el consumo humano dependen, al menos en parte, de las abejas y otras especies polinizadoras”.

Iberostar ha estado trabajando en los últimos años en la creación del centro de recuperación y conservación de abejas, que inicialmente se construyó para garantizar la biodiversidad en dicho ecosistema costero.

En la compañía hotelera, desde 2018 se han ido rescatando colmenas de abejas y se han llevado al apiario habilitado para maximizar su protección y conservación. En 2020, el apiario contaba con 72 colmenas de abejas y en la actualidad, dos años después, la cifra ha ascendido a 92 colmenas, que producirán aproximadamente 200 galones de miel en 2022.

Por lo que, dicho proyecto se lleva a cabo dentro del objetivo de Iberostar de liderar un modelo de turismo responsable, basado en el cuidado del entorno y de las personas, con el que se sustenta su propia Agenda 2030 de sostenibilidad. Dentro de sus grandes compromisos para la década está el avance hacia una economía circular, el consumo responsable de pescado y marisco y el cuidado y mejora de la salud costera.