Hoteles de Santo Domingo mostrarán su oferta gastronómica en «Sabor Capital»

Con el fin de mostrar los platos que se pueden degustar en los diferentes restaurantes de la hotelería de Santo Domingo, será realizado el próximo 27 de agosto “Sabor Capital 2015”, evento en el que participarán 12 chefs de hoteles de la ciudad para presentarán su oferta gastronómica.

La actividad, que se llevará a cabo en el Gran Salón del hotel Barceló Santo Domingo a las 8:00 de la noche con el tema “Alta cocina en miniatura”, será a beneficio de la Escuela Técnica Hotelera Serranías. Además, el evento mostrará y resaltará la trayectoria profesional de los chefs.

Arvey Benavides, presidente del Comité de Alimentos y Bebidas de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, explicó que cuentan con un equipo de profesionales del área de alimentos y bebidas, destacándose la figura del chef ejecutivo, como el creativo y autor de platos que estarán disponibles para degustar en los restaurantes de los hoteles.

“Esperamos que Sabor Capital se convierta en un evento itinerante, con una visión de proyectar la gastronomía y la hotelería con eventos simultáneos durante todo el año”, manifestó Benavides, según publica la prensa nacional.

“La gastronomía es uno de los principales atractivos que posee esta ciudad, debido a la diversidad y alta calidad que posee”, expresó de su lado Lina Matos, directora de la Asociación.

Destacó que este evento también lo hacen por segundo año consecutivo con una causa benéfica, a favor de la Escuela Técnica Hotelera Serranías, la cual se dedica a la formación de mujeres de escasos recursos en el área de la hotelería.