GastroFest 2015 impulsará la alta cocina dominicana

La Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD), el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia de marketing Creato, han organizado el evento GastroFest 2015 Festival Gastronómico de Santo Domingo, el cual agrupará a los principales hoteles de la capital y restaurantes invitados, los cuales ofrecerán degustaciones de la alta cocina dominicana.

El Festival se realizará en el Hotel Crowne Plaza Santo Domingo, el día domingo 22 de marzo próximo, desde las 12 del medio día. Cada hotel o restaurante contará con un stand, atendido por su personal. A la cabeza de los equipos culinarios estarán prestigiosos chefs ejecutivos de distintas nacionalidades y probada experiencia, quienes trabajarán con productos dominicanos para elaborar sus creaciones, y que los asistentes podrán degustar a elección.

El Festival tendrá un carácter competitivo, premiándose las mejores degustaciones en las categorías de creatividad, sabor y presentación. El jurado estará compuesto por reconocidos profesionales de la culinaria internacional residentes en el país y personalidades del sector turismo. Se otorgará además un premio del público, mediante votación directa, a la mejor degustación. La actividad será complementada con un programa artístico y se entregarán distinciones a destacadas personalidades del sector hotelería.

Los hoteles participantes serán: ACCOR, Aladino, Atarazana, Barceló Santo Domingo, Casas del XVI, Courtyard, Crowne Plaza Santo Domingo, Dominican Fiesta, El Embajador, Embassy Suites by Hilton, Hilton Santo Domingo, Holdelpa Caribe Colonial, Holiday Inn, JW Marriott, Napolitano, Quality Real Aeropuerto y Sheraton Santo Domingo.

Las entradas tendrán un precio único de RD$ 550 e incluyen tres degustaciones y una bebida. El precio de cada degustación adicional tendrá un valor de RD$ 100. Las entradas están a la venta en Uepa Tickets y Travel Plus.

Con esta actividad, los organizadores sientan las bases para la recuperación del tradicional festival gastronómico de la ciudad, que realizaba en la década de los 90 el chef Simón Romero desde el Ministerio de Turismo.

La Asociación de Hoteles de Santo Domingo agrupa a los principales hoteles de la ciudad y está dedicada a promover los servicios de turismo y gastronomía que ofrecen sus miembros. El Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe es una entidad dedicada a la investigación y colabora desde hace seis años con el desarrollo de la gastronomía dominicana. Por su parte, la agencia de marketing Creato, es organizadora de los más importantes eventos gastronómicos del país como Taste Santo Domingo y Punta Cana Food&Wine.