El Gran Ventana renueva su restaurante principal “Mercado Las Almejas”

El hotel Gran Ventana Beach Resort reinauguró su restaurante buffet “Mercado Las Almejas”, como parte de la remodelación de todas las instalaciones de esa propiedad que lleva a cabo VH Hotels & Resorts.

Según explica un comunicado enviado a arecoa.com, el nuevo local fue formalmente aperturado por los ejecutivos del hotel, durante la celebración de un coctel. El restaurante fue sometido a una completa transformación, en la cual el concepto de “Show Cooking” y buffet están integrados en el ambiente de un mercado, convirtiéndolo en categoría 5 estrellas.

En el evento participó Roberto Casoni, vicepresidente ejecutivo de la cadena VH Hotels, junto a los propietarios de dicha empresa hotelera, así como también de su gerente general, Oscar Lora y el staff de directivos de este resort.

Casoni manifestó: “para nosotros es un honor compartir junto a ustedes este momento especial, la reapertura de nuestro restaurante “Las Almejas”, después de que fuera sometido a importantes trabajos que han cambiado totalmente su oferta, ambientación y estilo de servicio”.

Dijo que fue un proceso que se ejecutaron estando conscientes de lo que exige y busca el turista actual, en una propiedad hotelera.

La idealización, concepto y realización del proyecto estuvo a cargo del Estudio Sarah García. El restaurante tendrá una nueva área de buffet denominada “Mercado Las Almejas”, el cual contará con seis estaciones estilo show cooking que estarán destinadas a las carnes, a los pescados y mariscos, a la comida oriental, a las pastas, a las pizzas y otra que estará orientada a las comidas saludables.

El documento asegura que el hotel Gran Ventana Beach Resort ha sido objeto de varias remodelaciones, las cuales desde el año 2013 se han desarrollado por etapas.