Chefs de RD buscan batir un nuevo récord Guinness con el sancocho servido más grande del mundo

Chefs dominicanos, en la segunda edición de Flavor Fusion Fest (FFF), que tendrá lugar el próximo 17 de septiembre en Lawrence, Massachusetts, Estados Unidos, buscaran lograr un Guinness World Records con el sancocho más grande servido.

El evento, realizado en el Campagnone Common Park, estará abierto de 11:00 de la mañana a 10:00 de la noche, con entrada totalmente gratis.

También, se tiene la opción de acceder a la modalidad de pase VIP con accesos cercanos al escenario, en el cual participarán: Toque Profundo, Eliacim, Zeo Muñoz, Lee Burgos, Japone RD, Grupo Nexo, Domenic Marte, Emi Antonio y el humor de Crudos 2.0, William Díaz, Cuquín Victoria y Boruga.

El chef Amilkar Gonell, CEO del festival gastronómico, indicó que el FFF será denominado Fusiones de Iberoamérica, ya que la ciudad norteamericana es el espacio perfecto para la realización del encuentro gastronómico por ser “multiétnica, multicultural y epicentro de la cultura latina en Estados Unidos”.

“Al pueblo dominicano, y las empresas, a apoyar este evento marca-país, que busca poner en alto la gastronomía dominicana y que nos hará lograr un nuevo record, sirviendo 36,000 libras de sancocho”, enfatizó.

En tanto, el presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, Luis Ros, manifestó el apoyo de la institución al FFF por poner en valor la gastronomía dominicana e intentar batir un nuevo récord inspirado en uno de los platos estrella del país caribeño.

“El sancocho conjuga un alto sincretismo cultural en el que destacan las influencias culinarias española, africana y taína, ofreciendo al mundo un plato nutritivo y de exquisito sabor”, dijo.

De su lado, Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, apoya la iniciativa, ya que «impulsarlo puede contribuir, extraordinariamente, a fomentar la cultura iberoamericana alrededor de la gastronomía”.

Además, y a través de un video, Brian A. De Peña, alcalde de la ciudad de Lawrence, expresó que “Flavor Fusion Fest es un festival para toda la familia, en el que se va a romper el récord mundial al sancocho más grande del mundo”.